培训特邀华测集团食品事业部的李冬梅老师做客直播间，李老师是国家高级质量工程师、高级技术专家、CCAA注册国家审核员。有20余年食品生产企业质量管理经验，并且参与近千家企业认证、审核的相关工作。两个半小时的培训，李冬梅老师从食品生产企业的实际情况出发，从对新型冠状病毒的认知、传播途径、口罩的正确使用引入，到员工的健康与卫生防控、原辅材料、半成品、成品、设备、设施、工器具以及环境方面深入浅出的给予了指导，并对如何制定防控措施进行了经验分享。

本次培训河北省范围内1680多家食品生产企业的主要负责人和食品监管人员共计8307人（次）参加了培训。此次培训涉及食品企业复工复产的各个层面，对生产企业有效防范复工复产后的风险起到了积极的作用。各级食品生产监管人员和食品生产企业负责人、食品安全管理人员对此次培训评价非常高，普遍认为在新冠肺炎疫情防控期间，河北省食品工业协会和华测检测在线直播培训非常及时，授课质量高，受益大，同时希望多举办一些这样行之有效的培训。

二、捐赠物资，为打好武汉湖北抗役保卫战贡献爱心

抗击疫情的关键时刻，亦是物资短缺的紧要关头，河择优从有供应能力的全省重点食品企业采购，确保让一线工作者吃上安全、美味、有品质的食品。据不完全统计：石家庄君乐宝乳业有限公司、河北养元公司、河北衡水老白干集团公司、邯郸丛台酒业有限公司、五得利面粉集团、玉峰实业集团、今麦郎公司、汇福公司、石家庄惠康食品公司、河北一然生物公司、石家庄双鸽公司、承德山庄集团、河北省魏县龙翔粮油公司等纷纷捐款捐物驰援湖北。

三、河北省食品工业协会参加赴日学习考察团

在河北省工信厅领导精心组织下，河北省赴日食品考察团于2020年1月13日至17日进行了学习交流活动。我省邯郸、廊坊市工信局领导、河北养元公司、石家庄君乐宝公司、晨光公司、玉峰公司、邯郸康诺公司5家食品工业领军企业、省食协参加活动。考察团先后到日本的乳制品、矿泉水、啤酒、威士忌、添加剂、饮料行业的知名企业和日本食品产业协会进行实地考察和交流学习。

   （2）朝日啤酒厂：在大阪开始建立啤酒厂，在日本有8个工厂，第一任厂长是从德国留学回来。该企业还生产威士忌产品。

（3）味之素工厂：主产品味精，设有三家工厂，在川崎、九州、东海。建立伊始，从海带开发出味精，经过创新、研发出从小麦、大豆、甘蔗资源里制造味精产品。

   （4）三得利矿泉水厂：建立在天然形成的矿泉水资源地，自然环境优越，300多种植物、200多种动物，大自然赋予的从花岗岩石里渗透的20年水龄的天然矿泉水。同时参观了威士忌工厂。

（5）养乐多乳制品企业：1970年建立，企业以人类健康理念生产产品，日生产3700万瓶，产品销售达40多个国家和地区，在我国广东建立了工厂， 在中国日销售1700万瓶。产品以奶粉、糖、乳酸菌为配料，口感、包装、功能极佳。企业以做给家人和朋友的理念做好产品。企业通过了HACCP、ISO9001、14000的认证。

 2、日本食品产业协会情况

    食品产业协会1960年成立，承担两个职能，一是分别汇总食品产业界的意见，二是推动政府制定相关政策。致力于解决共同的问题。政府的政策需和企业沟通，不是简单的传递，要反馈企业意见给政府。政府制定政策时，要邀请协会代表参与。协会有团体会员115家，企业129家、各地区31家。日方协会介绍了食品产业在全球的布局、比例排位等情况，工作非常清晰，到位，发挥企业与政府的桥梁作用。

    3、学习成果

 赴日食品团在省工信厅领导的精心组织下，时间安排紧张有序，学习的企业对口，有可比性。参与的企业人员认真学习的精神好、求知的欲望强烈、开拓视野的心情急迫，共同交流的状态好。这次学习，虽然时间很短，但在不同的领域都有了大的收获。

   （1）精细化管理无处不在，企业文化的精湛、企业现场的清洁、员工的工匠精神，严格的检验过程、每个人的言行举止得体到位。

   （2）科技创新是主旋律。对食品安全和营养、食品品质的孜孜追求，不断将资源转化为食品。

   （3）岗位明细，职责分明、认真做好每项工作。以效果最大化为目标，踏实完成各项工作。发挥人的主观能动性。

政府信息

      习主席视察浙江发出新的战斗号令

4月1日上午，习近平听取了浙江省委和省政府工作汇报，对浙江各项工作予以肯定。习近平强调，经过一段时间艰苦努力，我国疫情防控形势持续向好，境内本轮疫情流行高峰已经过去，但境外疫情正在加剧蔓延，我国面临境外疫情输入风险大幅增加。必须牢牢坚持外防输入、内防反弹，防控疫情要强调再强调、坚持再坚持，始终保持警惕、严密防范，尤其要加大对无症状感染者管理工作力度，继续抓紧抓实抓细各项防控工作，精准落实到复工复产和社会生活各方面。要把严防境外疫情输入作为当前乃至较长一段时间疫情防控的重中之重，增强防控措施的针对性和实效性，筑起应对境外疫情输入风险的坚固防线，不能出现任何漏洞。

习近平指出，危和机总是同生并存的，克服了危即是机。随着境外疫情加速扩散蔓延，国际经贸活动受到严重影响，我国经济发展面临新的挑战，同时也给我国加快科技发展、推动产业优化升级带来新的机遇。要深入分析，全面权衡，准确识变、科学应变、主动求变，善于从眼前的危机、眼前的困难中捕捉和创造机遇。要在严格做好疫情防控工作的前提下，有力有序推动复工复产提速扩面，积极破解复工复产中的难点、堵点，推动全产业链联动复工。要加强对国际经济形势的研判分析，及时制定有针对性的政策举措，保持国际供应链畅通，保障各类经贸活动正常开展。要推出招引人才、促进创新的实招硬招，不断深化供给侧结构性改革。要抓住产业数字化、数字产业化赋予的机遇，加快5G网络、数据中心等新型基础设施建设，抓紧布局数字经济、生命健康、新材料等战略性新兴产业、未来产业，大力推进科技创新，着力壮大新增长点、形成发展新动能。要深入推进重要领域和关键环节改革，加大改革力度，完善改革举措，加快取得更多实质性、突破性、系统性成果，为全国改革探索路子、贡献经验。

习近平强调，要立足当前、着眼长远，加强战略谋划和前瞻布局，坚持平战结合，完善重大疫情防控体制机制，健全公共卫生应急管理体系，推动工作力量向一线下沉。要深入开展爱国卫生运动，推进城乡环境整治，完善公共卫生设施，提倡文明健康、绿色环保的生活方式。

习近平指出，区域协调发展同城乡协调发展紧密相关。要以深入实施乡村振兴战略为抓手，深化“千村示范、万村整治”工程和美丽乡村、美丽城镇建设，推动工商资本、科技和人才“上山下乡”，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。要抓紧抓实农业、畜牧业生产，确保市民的“米袋子”、“菜篮子”货足价稳，确保农民的“钱袋子”富足殷实。要扎实推进新型城镇化，带动建设好美丽乡村。要认真做好东西部扶贫协作和对口支援、对口合作工作，助力对口地区跨越发展。要践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，推进浙江生态文明建设迈上新台阶，把绿水青山建得更美，把金山银山做得更大，让绿色成为浙江发展最动人的色彩。

习近平强调，这次疫情防控斗争是对各地区各单位管党治党水平、领导班子和党员干部队伍建设水平实打实的考验。各级党委（党组）要把党建工作紧紧抓在手上，把党员、干部的经常性教育管理抓实，把基层党组织这个基础夯实，把全面从严治党的要求落实到位。各级党组织特别是基层党组织要在联系服务群众上多用情，在宣传教育群众上多用心，在组织凝聚群众上多用力。要聚焦形式主义、官僚主义问题开展全面检视、靶向治疗，切实为基层减负，让干部有更多时间和精力抓落实。

丁薛祥、刘鹤、何立峰和中央有关部门负责同志陪同考察。

企业风采

          李鹏亮

继往开来续写丛台酒业新华章

李鹏亮，丛台酒业股份有限公司总经理，1990年3月出生，河北省武安市人，大学学历，2010年7月参加工作，系河北省第十三届人大代表，共青团第十八次全国代表大会代表，河北省优秀民营企业家。

李鹏亮是一名90后，作为“创二代”接班人，他相较于时下的年轻人，身上少了几分浮夸、轻狂，却多了几分沉稳、大气、谦和与责任感。自2010年大学毕业进入丛台酒业工作至今已走过十个年头，这十年间，他从一个初出校门的大学生，修炼成了深谙邯郸酿酒史和丛台酒业发展史，熟悉酿酒工艺和行业门道的懂管理、会经营、善用人的酒企CEO。

十年来，丛台酒业在“少帅”李鹏亮的带领下，将公司的白酒研究所升级为省级企业技术中心，专业水平处于全省领先地位，秉承工匠精神，遵循古法酿酒工艺与现代科技相结合，白酒品质及产量双双显著提升；营销上创新企业直销与经销商合作，线上和线下销售相结合的三维立体的渠道发展战略，重新布局省内市场，实现“区域为王”和中原区域全覆盖，连续多年营业收入以30%的速度增长，形成产销两旺的态势；实施丛台酒业退城进郊搬迁升级改造项目，建成黄河以北最大的浓香型固态发酵酿酒基地，开创全市工业游国家3A级景区的先河。一项项成绩的取得都凝聚着李鹏亮和丛台酒业整个团队的追求、探索、担当、辛劳。

一种修炼——蜕变成酒企合格CEO

一名好的CEO必须要对所在行业有深刻的了解，能研判和把控行业发展趋势，引领企业顺势而为，带动企业取得快速而持续发展。为了尽快适应CEO的职业素养和要求，2010年7月，李鹏亮大学毕业后到丛台酒业就职的第一站就是基层一线，他先后在准备车间、酿造车间、包装车间等一线岗位轮岗锻炼。在此期间，他虚心向身边的老师傅、老前辈请教，脚踏实地，勤恳好学，积累下丰富的酿酒知识、扎实的工作经验，增长了自己的实践能力和理论水平，提升了自身的综合素质，得到了企业管理层和员工的普遍认可。在此基础上，逐步过渡接手公司的全面管理工作。李鹏亮坚信，办公室里不会修炼出好的CEO，除了处理必要的日常事物外，他经常外出，到知名的大酒厂考察交流、学习取经，做到知己知彼，学彼之长、补己之短；拜访国家级酿酒大师，探讨不同香型白酒及南北派浓香型白酒酿造技术前沿问题；到销售一线进行市场调研，掌握白酒市场变化，了解消费者对白酒口味的喜恶，对丛台酒业产品的反馈意见，改进产品的市场适应性。上述举措，使李鹏亮打牢了基本功，开阔了视野，更新了思维，提升了格局，逐渐修炼成一名合格的白酒生产企业CEO。李鹏亮说，邯郸人乃至河北人对丛台酒有着深厚的情感，重塑和复兴丛台酒——河北第一名酒，是全体丛台人特有的“丛台”情结，也是历史赋予丛台人的使命。要实现这个使命，就要求丛台酒业从规模升级、产品品质、市场营销、企业文化和形象树立等多方面下大力、付真功。

二项举措——保障白酒品质提升

白酒品质提升一直是酒企的瓶颈问题，李鹏亮采取两项举措来破解这一难题。一是全面实施标准化精细管理。在产品质量方面，秉承工匠精神，一丝不苟，在公司全面推行ISO9001质量认证体系，建立完善各项规章制度，对生产工艺和流程进行重新梳理，食品安全置于全程监控之下。尤其是从供应商源头抓起，建立起原辅材料质量回溯制度，保证各种原辅材料和包装物料的质量合格稳定，制曲酿造、酒水勾调、灌装包装、产品检验、仓储管理、出库销售各个环节实行全链条责任追究机制，实现产品追溯、召回和投诉处理快速相应。严格管理确保每一项产品都符合或超过国家及行业质量标准。二是向科技要效益。重视科技人才的储备和培养，一批国家级大师成为丛台酒业科研的中坚力量，仅2016年，丛台酒业就新增1名国家级评酒师、3名省级评酒师。重金投入创建企业技术中心和升级白酒研究所，2016年8月份，通过省发改委评审，被认定为“省级企业技术中心”，重视新技术、新工艺的研发和应用，在坚持“六必”古法酿造白酒的基础上，中温曲与超高温曲双曲并用多微共酵，双轮底回酒发酵，高氧催陈达到二次陈酿等科研成果和核心技术的应用，提高了曲酒的复杂香味成份，使北派浓香型白酒的原有独特口味更加突出，又实现了饮后口不干、头不痛，感觉更加舒适。品质和产量都有了明显提升，丛台、贞元增等系列经典产品品质更加稳定可靠，根据市场需求推出的活分子酒系列新产品、窖龄原浆30年等对占领年轻人市场或高端市场提供了贡献率，其中窖龄原浆30年以40%的增长率，对高端市场突破显现了强有力的支撑作用。丛台酒业产品系列日渐丰富，逐渐形成“一高两腰，三驾马车”格局，品牌价值和高端市场占有率快速提升。

丛台酒业凭借着严格管理、超强的科技能力和过硬的产品品质，先后获得“省级管理创新示范企业”、“国家级放心酒工程▪示范企业”、“国家地理标志保护产品”等殊荣，2017年12月，丛台酒业荣获“第四届邯郸市市长质量管理奖”，李鹏亮荣获“第四届邯郸市市长质量贡献奖”，这是邯郸市白酒行业首次获得市政府设立的最高质量荣誉奖。李鹏亮说，能够获得邯郸市市长质量奖，对丛台酒业既是荣誉更是鞭策，必将激励我们追求卓越，砥砺前行。

三维渠道——巩固“区域为王”霸主地位

近几年来，白酒行业处于深度调整期，面对复杂形势，李鹏亮审时度势、迎难而上，坚持以市场为导向，带领经理班子果断调整思路，根据市场的时时变化，精准把握品牌定位，合理优化高、中、低档产品结构，着力打造核心大单品，着重基层客户和零售终端网络化建设。深耕细作传统市场，全面开辟新市场，建立与经销商多样化合作模式，加强对销售终端的掌控，大力发展电子商务新渠道，扩大个性化定制产品，市场规模不断扩大。连续多年，丛台酒业主要经济指标位居全省同行业前列，在邯郸市场“区域为王”的霸主地位不容撼动，同时积极开拓外埠市场，建起石家庄为中心，辐射全省的销售网络，以邯郸为根据地覆盖中原周边城乡，销售增长强劲，成为企业发展新的增长点。

2018年9月21日，公司举行“丛台酒窖龄原浆30年新品发布会”，隆重推出焕新的30年窖龄丛台酒，为丛台酒业持续发展提供新引擎，引领企业向高端产品发展。2018年11月29日，由北京、天津、河北省三地酒协与《中国酒业》杂志、中国酿酒网联合举办的“2018中国酒业京津冀一体化品牌发展高峰论坛”上，丛台酒业囊获五项大奖，赢得全场瞩目，其中：39度窖龄原浆20年荣获“2018中国酒业京津冀市场表现奖”、38度贞元增荣获“2018中国酒业京津冀创新产品奖”，李鹏亮荣获“2018中国酒业京津冀突出贡献奖”。

四道光环——“丛台酒苑”熠熠生辉

面对生产规模无法满足市场需求的局面，为给丛台酒业可持续发展增添后劲和动力，丛台酒业的决策者们于2010年6月做出重大抉择，决定实施丛台酒业退城进郊搬迁升级改造，项目被列为河北省重点。在整个项目筹备建设过程，李鹏亮付出了极大的心血和汗水，为了使项目建成百年优质工程，他带领团队先后奔赴多家名酒企业观摩学习，聘请四川省白酒研究所进行工艺设计，基建施工阶段，他经常亲临现场检查指挥，严把施工质量关，同时统筹兼顾，发挥协调组织能力，调度各施工队伍，保证各项目工程按进度有条不紊地推进，2013年12月底，一座颇具古赵历史文化和邯郸酒文化元素的“丛台酒苑”巍然屹立于肥乡区辛安镇309国道北侧，综合办公楼、培训接待中心、职工宿舍餐厅等一座座高楼拔地而起，100-500立方米的储酒罐群、全自动灌装车间、独具战汉建筑风格的三座大门、丛台酒文化博物馆、洞藏陶坛酒窖、丛台酒泉湖、酒文化浮雕墙和雕塑群以及热带植物园等，共同构成“丛台酒苑”亮丽的景观。项目建成投产，聚焦了多道光环：一是成为我国黄河以北最大的浓香型固态发酵酿酒基地，项目总投资12.84亿元，一期占地500亩，设计年产白酒5万吨，可实现销售收入20亿元、利税6亿元；二是成为集固态酿造、包装物流、科研开发、酒文化观光、科普教育等于一体的园林式工厂，来到新厂的人们，坐上电动“观光车”，游览厂区，参观博物馆，了解白酒知识，品尝各种白酒，使人有种“厂房在绿色中，人在画中游”的愉悦感受，开创了邯郸市工业旅游的先河；三是 “丛台酒苑” 2017年初被评定为国家3A级旅游景区，添补了肥乡区无国家级旅游景区的空白，带动了肥乡全域旅游快速发展；四是“丛台酒苑”2018年初被授予邯郸市“旅游发展突出贡献单位”。道道光环，吸引了社会各界对丛台酒业的关注。

谈起丛台酒业文旅发展的前景，李鹏亮说，丛台人将致力于把“丛台酒苑”打造成“醉美酒苑”，用“工业+旅游+文化”的文旅融合发展模式，深度挖掘丛台酒的文化内涵，开发独具地方特色和丛台酒文化元素的文旅衍生品，不断增强丛台酒业品牌影响力和美誉度，为提升丛台酒品牌形象拓展市场再填助力。

五条内涵——打造企业文化和形象

企业文化是一家企业长盛发展的基石，没有文化的企业无法长远前行。在李鹏亮的带动下，丛台酒业进一步明确企业文化的五种内涵：以“弘扬千年酿酒技艺，引领冀派浓香品牌”为愿景；“一心一意酿酒，全心全意奉献”为核心价值观；秉承“开拓创新,团结奋进”的企业精神；“用户至上，真诚守信，合作双赢”的经营理念；坚持“以质量为中心，以创新促发展，以顾客满意为宗旨”的质量方针。在鲜明而独特的企业文化指引下，丛台酒业始终保持了强劲而持续的发展势头，经济效益和社会效益取得双丰收，始终走在全省同行业的前列，成为酿酒企业的标杆。先后获得“中国驰名商标”、“中华老字号”、“全国食品行业优秀龙头企业”、“全国（行业）顾客满意十大品牌”、“全国最具市场潜力品牌”、“河北省百强优秀民营企业”等殊荣。丛台酒业收获成长与发展的同时，作为一个有社会责任感的企业，自觉履行社会责任，积极投身社会公益事业，多年里围绕捐资助教、支持各类文体赛事及社会活动、救灾及扶危济困三条主线，奉献大爱，温暖社会，累计捐赠款物近7000万元！一幕幕感人的场景，一项项公益活动，拉近的是丛台酒业与广大消费者之间的距离，加深的是消费者对丛台酒业的认知和情感，进而树立了丛台酒业的良好企业形象和品牌形象。

面对未来，李鹏亮踌躇满志，充满信心。他说，丛台酒业作为河北省白酒行业的领军企业，七十余年的发展中，经历过风雨，也创造过辉煌。我们将从老一辈丛台人手中接过接力棒，继续坚持勇于改革、开拓进取的创新创业精神，不忘初心，一心一意酿好酒，为消费者提供安全、放心、满意的产品，努力将丛台酒业打造成百年企业，振兴民族白酒工业，为邯郸经济发展，构建和谐社会再立新功!   

                    中皇山冰葡萄酒获国际大奖！

近日，河北春泽农业科技有限公司生产的中皇山冰葡萄酒，荣获联合国总部巴拿马国际万国博览会金质奖。

河北春泽农业科技有限公司成立于2010年06月23日，是一家民营农业科技公司，主营高科技农业生产研发推广，围绕高科技葡萄的种植，冰葡萄酒及红葡萄酒生产为主体的农业科技产业生态环保、生态旅游观光等产业，综合利用作物秸秆、家禽粪便等有机废弃物生产生物有机肥、沼气以及生物有机农药的循环经济链，打造万亩面积种植生产的（不是公司加农户的生产形式)大农庄。创建有机农业生产基地，生产独具风格和品质的高档冰葡萄酒、特种鸡等食物，特别打造葡萄公司化有机种植与高端冰葡萄酒生产，打破全球只有加拿大、法国、奥地利等国家才能生产冰葡萄酒的现状，让冰酒生产国标识中增加中国的名字。

涉县，是公认的葡萄种植黄金地带，栽种的葡萄与世界葡萄酒名庄具有同等突出的地理优势，所以河北春泽农业科技有限公司选择了在涉县索堡镇常乐村落户。

2008年以来，河北春泽农业科技有限公司根据索堡镇常乐村的山势、水质、温度、气候、土壤进过多次试验冰葡萄种植取得成功。目前，冰葡萄种植区已发展了1500多亩冰葡萄种植基地。生产出来的冰酒口感独特、品质出众，不仅在河北地区广获赞誉，甚至多次出品到海外。如今，葡萄与葡萄酒产业，已成为生态涉县的一大亮点。

河北省魏县龙翔粮油食品有限公司

公司简介

河北省魏县龙翔粮油食品有限公司是一家以魏县历史名吃申家饸饹为依托，以传承发展申家饸饹为宗旨，集历史挖掘、文化传承、产品开发、基地建设、品牌提升、网络发展为一体的食品加工企业，公司成立于2005年6月，员工88人，技术人员28人。

   公司主要产品：榆面饸饹、榆荞饸饹、杂粮饸饹、红薯饸饹、黑小麦饸饹、菜汁饸饹、牛肉饸饹卤、猪肉饸饹卤、羊肉饸饹卤、香菇饸饹卤、黄豆酱、豆香酱、香辣酱、酱香油、植物油、榆面面粉、石磨面粉、榆面、荞麦面、黑小麦面粉等几十个产品，年产饸饹卤，饸饹面30万件。产品远销邯郸，石家庄，安阳，郑州，济南，北京等各大城市。成为梨乡人民走亲访友，孝亲敬老的馈赠佳品。

公司发展宗旨

公司以质量求生存，以信益促发展，旨在打造公司十农户十市场的经营理念，促使文化传承带动经济发展。

公司文化传承

魏县申家榆面饸饹是魏县历史上一道名吃，距今已有四百年历史，历经申家十几代人的传承，它是由石碾小米面，榆皮面等杂粮面，按一定的比例配合在一起，用梨木饸饹床子挤压而成，筋，韧,柔，滑，脆是饸饹面的特色，饸饹卤是由鲜肉酱炒而成，香味醇厚，回味悠长，历代名人志士都曾品食申家饸饹，乾隆皇帝不吃国宴吃饸饹已成为民间佳话，1966年4月13日敬爱的周总理视察魏县水利建设时，时任县委书记李庆堂请总理品尝申家饸饹，总理品尝后连连称赞，在魏县赶集吃饸饹已成为人们的口头禅。申家饸饹通过十几年的传承发展，荣获了中华老字号，河北名小吃，河北省非物质文化遗产。

申家饸饹经历了百年风雨传承，以历史悠久一代代传承后人，以古老文化被后人所传颂，以独特的醇厚风味被后人赞益，以勤奋吃苦耐劳的敬业精神被后人称道，以忠厚友善诚实的做人风格被后人敬仰。诚信做人良心做面是申家饸饹传承发展的根本宗旨。申家饸饹选粮精良，传统工艺配方，现代科技营养，旨为打造绿色环保健康理念。

公司通过十几年的发展，产品荣获河北名吃，中原名吃，河北省非物质文化遗产，河北名牌产品，河北省优质产品，河北老字号，河北旅游文化产品，河北省消费者信得过产品，邯郸名优特食品，公司被命名为河北省文化产业示范基地，河北省非物质文化遗产传承保护基地。

公司人文理念：

聚一群好人，做一件好事，把快乐和健康送给每一位朋友。

公司创业理念：意志总在磨练和忍耐中坚强

思想总在经历和压力中成熟

生命总在体验和躬行中延伸

生活总在热爱和付出中精彩

人生总在进取和打拼中成功