紫甘薯花青素饮料
项目名称：紫甘薯花青素饮料
项目简介：紫甘薯花青素饮料是以紫甘薯浓缩汁为原料，配以其他水果浓缩汁、维生素、甜味剂、酸味剂、香精香料等，经配料、混合、精密过滤、脱气、热杀菌、灌装等工序制成。
花青素，又称为花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性的天然色素，属于类黄酮化合物，也是植物花瓣中的主要呈色物质，紫色的水果、蔬菜、花卉中均含有花青素。由于花青素具抗氧化及清除自由基、抗突变及抗肿瘤、减轻肝机能障碍、预防心血管疾病、抗高血糖、降低血压等功能特性，所以引起了国内外的广泛关注。本品中花青素含量200mg/L，每天饮用量250-500mL。
适用企业：饮料加工企业、甘薯加工企业等；
合作方式：面议
联系方式：
联系人：牟德华
单 位：河北科技大学生物科学与工程学院
电 话：0311-81668485