露露的产品文化传承

河北省山杏资源分布广泛，既有集中连片的纯山杏林，也有混交次生林；既有人工山杏林，也有天然野生山杏林，面积已达3000多万亩。河北山杏主要集中分布于北部和东北部地区，其中承德山杏面积达480万亩，其中面积在5000亩以上的乡镇有114个，产量2000万公斤，为河北省最为集中的山杏产区，也是全国山杏四大集中产区（承德，张家口，赤峰，朝阳）之一。

野山杏树不占用耕地、不需施肥、不需灌溉、在贫瘠的山地上便能生长旺盛，农民不需花费精力去照料杏树，只要在杏仁成熟时上山采摘即可增收。杏仁自古便成为了河北地区极具特色的食品，但是在早期，这种食品仅仅限于手工制作，规模稍大的也只是停留在小作坊的水平。

1974年，时任农垦部长的王震将军参观承德市罐头食品厂，他对工厂领导说，自己曾经喝过一种用杏仁制成的饮料，味道甜美，令人难忘。他问陪同的工厂领导，能不能把这燕山山脉中的野山杏仁进行深度开发，打造出中国人自己的杏仁饮料？很快，工厂也接到了省委省政府的指示，开始了杏仁饮料的研制工作，历经一年的时间，借助国内知名高校及科研院所的力量，实现了零的突破，在1975年，第一罐杏仁露问世了。

之后，露露不断的对杏仁饮料的加工进行研究，不断提高产品质量，期间也荣获多项奖励。如1988年的首届中国食品博览会金奖、1991年的第二届北京国际博览会金奖，1995年被中国保健食品协评为金奖等等。

随着杏仁露的知名度的不断提高，越来越多的消费者也认识了它，不仅仅是河北省，在全国范围内，都成为了人人皆知的产品。90年代，“冬天要喝热的露露哦!”伴随着许晴的嫣然一笑，这句广告语更是家喻户晓，传统的饮料淡季——冬季，却因为露露而成为了另一个旺季。露露这一策略不仅被誉为饮料业横切蛋糕的经典一笔，更是从此开创了中国植物蛋白饮料的广阔市场。

乳白丝滑似牛奶、香醇芳厚杏仁香，露露杏仁露，采用华北山区中特有的野山杏仁，其极具地方特色的口感及风味，早已成为了一代又一代人们记忆中的味道。而且，露露不断发展的今天，依然在为更多的中国消费者编织着美好的记忆和未来。