河 北 省 食 品 行 业 信 息

2026年第一期 （总205期）

河北省食品工业协会                2026年1月29日

新春贺辞

岁序更替，燕赵焕新。在这辞旧迎新、万象归春的美好时刻，河北省食品工业协会向长期关心支持河北食品工业发展的各级领导、社会各界挚友及广大会员朋友们，向奋战在生产车间、监管一线、研发阵地的全体行业从业者及家属，致以最诚挚的新春祝福与崇高敬意！”

回首 2025，党的二十届四中全会胜利召开，为 “十五五” 时期经济社会发展擘画宏伟蓝图，河北食品工业在对标全会精神中实干笃行，在守正创新中硕果盈枝。作为政府与企业间的桥梁纽带，协会全年深耕服务、赋能产业：每月高质量完成经济运行分析报告，为政策制定与企业决策提供精准数据支撑；聚焦民生关切，召开 “学生奶” 质量安全保障专题会议，筑牢 300 余万学子的营养安全防线，推动学生奶供餐覆盖与品质双提升；如期在邯郸邱县召开第七届二次理事会议，凝聚行业共识、共商发展大计；组团参加中国（邱县）食品博览会，搭建产销对接平台，让冀味好物走向全国；成功举办河北省首届白酒酒体设计师职业技能竞赛，以赛育才、以赛兴业，为冀酒高质量发展注入人才动能；圆满完成《中国食品工业年鉴》河北篇撰写工作，系统梳理行业发展成果，为产业传承发展留下珍贵文献。每一份成绩的取得，都凝聚着监管者的担当、从业者的坚守、消费者的信任，更是全会精神在河北食品行业落地生根的生动写照。

展望 2026，新程开启，机遇在前。新征程承载新使命，我们将持续强化党建引领，筑牢政治根基，推动协会在 “服务国家、服务社会、服务群众、服务行业” 中展现新作为、作出新贡献。

春启新章，食安民康！衷心祝愿大家新春快乐、阖家幸福！愿我们携手并肩，共赴新程，共同书写河北食品工业高质量发展的新篇章！

河北省食品工业协会

2026 年新春

经济运行

2026年1-12月份全省规模以上食品工业经济运行情况：

工业增加值同比累计增长7.0%，低于全省累计增长速度0.9个百分点，占全省工业的7.6%。其中：农副食品加工业同比增长6.8%；食品制造业同比增长7.7%；酒、饮料和精制茶制造业同比增长3.0%；烟草制品业同比增长8.7%。

销售产值同比增长2.1%，其中：农副食品加工业销售产值同比增长3.2%；食品制造业同比增长1.2%；酒、饮料和精制茶制造业同比下降3.9%；烟草制品业同比增长3.3%。

全省规模以上食品行业企业1382家（较2024年增加8家），实现营业收入4091.42亿元，同比下降1%，占全国食品工业的3.87%，占全省工业营业收入的8.06%；营业成本为3450.41亿元，同比下降1.5%；实现利润总额157.32亿元，同比增长14.4%，占全省利润总额10.17%。

在入统的33种产品中，1-12月份有17种产品为正增长，占统计品种的51.52%，精制食用植物油、酱油、糖果、液体乳、婴幼儿配方乳粉、乳粉、成品糖、食醋、罐头、营养保健食品、冷冻水产品、白酒、葡萄酒、味精、啤酒、碳酸型饮料等16种产品为负增长。

2025年1-12月份份主要产品产量

行业动态

              河北省食品工业协会完成大型连锁食品销售企业体系检查

省食协于2025年4月至12月，受省市场局委托组织开展了我省4家大型食品销售企业（含4个总部、4个仓储物流、12个门店）的体系检查工作，通过此次体系检查，积极防范和排除了食品安全风险，进一步规范了食品经营秩序，促进了全省大型食品销售企业生产企业的健康发展。从制定工作方案、开展专题培训、准备检查装备、探索“省际间”联动检查工作机制、到大型连锁食品销售企业在体系检查中发现问题和食品安全隐患的全过程以及完成全部问题整改工作。省食协组织专家开展了一系列工作，为有效督促企业和属地自觉落实食品安全“两个责任”，保障食品安全管理制度和措施的有效运行，促进食品行业健康发展提供技术支持，该项工作受到省市场局领导的高度认可。

      制定河北省食品行业团体标准

根据《河北省食品工业协会团体标准管理办法》的相关规定， 由十里香股份公司为起草单位的《地理标志产品质量要求 十里香酒》(T/HBFIA 0044—2025)团体标准已通过审定并发布公告正式实施

                 河北省食品工业协会召开2025年度会长联席扩大会议

2025年12月26日，省食协会长、副会长、各市食协会长、秘书长及玉锋、君乐宝、今麦郎、养元、露露、惠康、衡水老白干、丛台、山庄、乾隆醉酒业等省内食品企业近70位负责人共同出席在巨力集团的具有悠久历史的刘伶醉酿酒股份有限公司召开的河北省食品工业协会2025年度会长联席扩大会议。会议有省食协做了2025年度工作总结、与会代表对即将过去的2025年企业发展情况及遇到的瓶颈和下一步发展进行交流座谈，为推动河北食品行业高质量发展建言献策。

2025年，全省食品产业的领军人和员工奋战在生产第一线，为向社会提供安全、方便、快捷、营养健康的食品默默奉献着。省食协也在为政府和企业的桥梁纽带中发挥着作用。在这一年，高质量的完成好每月经济运行分析报告；召开“学生奶”质量安全保障专题会议；如期在河北邯郸邱县召开河北省食品工业协会第七届二次理事会议；参加中国（邱县）食品博览会；传播河北食品工业风采，打造“食在河北”文化名片；在邯郸武安市举办河北省首届白酒酒体设计师职业技能竞赛；打造冀酒进行时；科技创新工作；撰写中国食品工业年鉴河北篇；党支部组织的学习和活动；为政府服务的工作有：1、受省发改委委托（1）开展每月经济运行分析及调研工作；（2）撰写年度河北省食品工业发展报告。2、受河北省市场监管局委托开展的工作（1）开展营销企业体系检查工作；（2）撰写年度《河北省食品工业质量发展报告》。企业家在交流座谈中，积极分享企业发展经验，围绕行业共性问题提出建设性意见，充分展现了合作共赢的发展共识。

刘伶醉董事长杨帅对老字号、地理标志产品的刘伶醉白酒的未来发展充满信心，扛起了再创刘伶醉新辉煌的大旗，勇闯佳绩；玉锋集团、骊骅淀粉成为中国大型淀粉深加工全产业链的食品企业引领者，是全省食品企业加快转型升级提升智能化及管理水平的典范；君乐宝乳业牢记总书记的指示，严把品质关，让祖国的后一代喝上好奶粉扛起中国乳业大旗；天香乳业的液体奶风采依旧；养元、露露饮料产品的不同风格为百姓增添了生活的快乐感；今麦郎、惠康、济泰的方便、快捷、营养食品为社会增添了色彩；享有中华老字号美誉的金凤扒鸡在一步步走进百姓的幸福生活；富岗苹果及苹果汁更是独领风采；昌黎的三力、永顺粉条加快转型升级，成为百姓餐桌不可或缺的品类；冀酒的老白干、丛台、山庄、乾隆醉、十里香、凤来仪、御河、古顺、长酿白酒企业等克服白酒业的大环境不利影响，对未来充满希望，以更大的信心迎接未来。参会的冠卓和领成、路腾包装副会长单位为食品产业的食品安全、品牌影响力保驾护航。交流会为各市食品协会的领导增加了底气，为全省食品人增加了信心。

河北省发改委产业处张寰翔会上充分听取了企业代表的发言和建议后，对河北食品以及冀酒共享品牌的发展寄于厚望，希望省食协进一步发挥桥梁作用，服务职能部门、服务企业，共同促进河北省食品行业快速发展。

省食协会长王康乐会长在总结发言中，回顾了2025年的省食协的工作稳中有进，提质增效，对协会的服务效能的提升和取得的科技创新成果作了详细介绍，希望2026年食品行业在发展新征程上取得新的辉煌。食品是民心产业、更是永不衰落的朝阳产业，食品人憧憬了未来，以更大的自信心，迈向一个又一个辉煌。

会后，与会代表参观了巨力集团文化馆和刘伶醉国家4A工业旅游景区，深入了解了巨力集团企业发展历程、党建及品牌发展和产业经营情况以及刘伶醉900年文化底蕴、非遗酿造工艺和以金元活窖、万坛酒林、地下酒海为核心代表的刘伶醉独有资产。通过参观，与会代表对刘伶醉深厚的历史文化底蕴和传统非遗技艺加持下的卓越品质给予高度肯定。河北食品的宝藏无限，期盼更多的风采企业让我们去学习参观。

政府信息

                      食品委托生产监督管理办法

(2025 年 12 月12日国家市场监督管理总局令第113号公布 自2026 年12月1日起施行)

第一条 为了规范食品和食品添加剂（以下统称食品）委托 生产行为，加强食品委托生产监督管理，保证食品安全，根据《中 华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律、行政法规，制定本办法。

第二条 在中华人民共和国境内从事食品委托生产活动及 其监督管理，适用本办法。本办法所称食品委托生产是指受托方按照委托方的要求，从事食品的全部或者部分环节的生产活动，并交付所生产食品的行 为。 依照《中华人民共和国商标法》《商业特许经营管理条例》 等法律法规，采取商标许可、特许经营等方式生产食品，符合前 款规定情形的，适用本办法。

第三条 委托方应当依法取得食品生产经营许可或者进行- 1 国家市场监督管理总局发布 国家市场监督管理总局规章 仅销售预包装食品备案，具备监督受托方依照法律法规、食品安 全标准以及合同约定进行生产的能力，并确保能够正常履行食品 安全主体责任。 根据法律法规、食品安全标准和食品生产许可有关要求，需 要完整工艺生产的食品，不得将部分环节委托生产。

第四条 受托方应当依法取得食品生产许可，食品生产许可 证副本载明的食品类别和品种明细应当包括受托生产的食品类 别和品种，并具备相应的生产能力和食品安全保障能力。

第五条 委托双方应当按照《食品生产经营企业落实食品安 全主体责任监督管理规定》，针对食品委托生产活动，建立健全 相应的食品安全管理制度，配备相应的食品安全管理人员，制定 《食品安全总监职责》《食品安全员守则》等，严格落实食品安 全主体责任。                

第六条  委托双方应当依照法律法规、食品安全标准以及合同约定开展委托生产活动。委托方应当对受托方的生产行为进行监督，并对委托生产的食品安全负责。受托方应当接受委托方的监督，对生产行为负责。

第七条 委托方不得怂恿、强制或者变相强制受托方违反法 律法规和食品安全标准，开展食品生产活动。 委托方有前款规定禁止情形的，受托方应当拒绝或者停止为- 2 国家市场监督管理总局发布 国家市场监督管理总局规章 其生产。

第八条 委托方应当按照本办法第四条规定，对受托方的资 质证明和食品安全保障能力进行查验，并记录保存。受托方应当按照本办法第三条规定，对委托方的资质证明进 行查验，并记录保存。记录保存期限不得少于委托生产的最后批次产品的保质期 满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于委托生产的 最后批次产品的生产日期后二年。

第九条 委托双方实施食品委托生产行为前，应当订立书面委托生产合同。 委托生产合同一般包含下列食品安全相关事项： (一）委托双方的资质； （二）委托生产的食品的名称、品种、执行标准； （三）食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料等 的采购及提供方式； （四）委托方对受托方生产行为的监督内容、方式、频次； （五）发生食品安全事故、食品安全突发事件的处置方式及 责任；（六）委托双方约定的其他食品安全事项。合同约定事项不得违反法律法规、食品安全标准等相关规定。 委托双方不得通过订立的委托生产合同，或者假借订立商标 许可合同、特许经营合同等方式，减轻或者免除自身依法应当承 担的食品安全责任。

第十条 委托双方应当在委托生产合同订立后十个工作日 内向各自所在地县级市场监督管理部门报告。委托生产报告内容 应当包括委托双方的名称、地址、负责人、联系方式、食品生产 经营许可证或者仅销售预包装食品备案编号、食品类别、执行标 准、合同期限等。 前款报告内容有变化、合同终止或者委托双方证照被撤销、 吊销的，应当自变化发生、合同终止或者证照被撤销、吊销之日 起十个工作日内向各自所在地县级市场监督管理部门报告。 鼓励县级以上地方市场监督管理部门采用信息化方式，方便 委托双方提交委托生产报告等材料。

第十一条 委托方、受托方提供的食品原料、食品添加剂、 直接接触食品的包装材料应当符合食品安全标准，委托双方应当 对各自提供的食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料 负责。 委托方作为供货者的，受托方应当依法履行进货查验记录义 务，委托方不得拒绝、阻碍、干扰。- 4 国家市场监督管理总局发布 国家市场监督管理总局规章 受托方自行采购的，应当依法履行进货查验记录义务，委托 方应当对受托方的采购行为和进货查验情况进行监督。

第十二条 委托生产食品的标识应当符合法律法规和食品 安全标准规定。 委托双方应当对委托生产食品的标识进行审核，并记录保 存。记录保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保 质期的，保存期限不得少于二年。

第十三条 委托生产的预包装食品，其标签上应当在紧邻位 置标注委托方的名称、地址、联系方式和受托方的名称、地址， 在名称前冠以“委托方、受托方”或者“委托单位、受托单位” 等字样。

第十四条 委托方可以采取自行或者聘用第三方机构驻厂、 巡查等形式对受托方的生产行为实施监督。鼓励委托方采取信息 化手段实施监督。 监督内容一般应当包括受托方的场所环境、设备设施、人员 管理、原料控制、生产关键环节控制、检验控制、运输和交付控 制、标签和说明书管理等事项的风险管控情况。委托方应当记录其对受托方生产行为进行监督的情况，相关 记录由委托双方确认并分别留存。

第十五条 委托方应当定期对委托生产食品的安全状况进- 5 国家市场监督管理总局发布 国家市场监督管理总局规章 行检查评价。发现受托方生产条件发生变化，不再符合食品安全 要求的，委托方应当要求受托方立即采取整改措施；有发生食品 安全事故潜在风险的，应当要求受托方立即停止委托生产活动， 并向受托方所在地县级市场监督管理部门报告。

第十六条 受托方应当按照国家有关规定对委托生产的食 品进行检验，并保存检验记录和产品留样。委托方可以根据需要 或者合同约定要求受托方提供样品并自行保留。 委托方应当查验受托方提供的出厂检验报告，并按照保证食 品安全的需要抽取样品进行检验，保证委托生产的食品符合法律 法规和食品安全标准。 检验记录和产品留样的保存期限不得少于产品保质期满后 六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

第十七条 委托方、受托方发现委托生产的食品不符合食品 安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即通知对 方停止生产经营活动。 委托方应当依法召回已经上市销售的食品，通知相关经营者 和消费者，并记录召回和通知情况。受托方应当配合委托方实施 召回。

第十八条 委托双方应当接受和配合市场监督管理部门对 食品委托生产的监督管理。- 6 国家市场监督管理总局发布 国家市场监督管理总局规章

第十九条 市场监督管理部门应当在日常监督检查中对委 托生产情况进行检查，记录检查结果，留档备查。检查内容包括 以下重点事项： （一）委托双方资质； （二）委托生产合同、委托期限、委托生产的食品品种、执 行标准以及委托生产报告制度执行情况； （三）委托双方建立食品安全管理制度以及配备食品安全管 理人员情况； （四）委托方对受托方生产行为进行监督情况； （五）委托方开展食品安全自查情况； （六）委托生产食品的标识； （七）委托生产食品的检验记录及产品留样； （八）按照《食品生产经营监督检查管理办法》规定，需要 重点检查的其他事项。

第二十条 各地市场监督管理部门应当在日常监管、案件查 处等工作中加强信息共享、执法协作，共同防范委托生产食品安 全风险。 县级以上地方市场监督管理部门发现委托生产违法线索的， 应当依法处理。委托方或者受托方的生产经营场所不在本辖区 的，还应当将违法线索及时通报委托方或者受托方的生产经营场- 7 国家市场监督管理总局发布 国家市场监督管理总局规章 所所在地同级市场监督管理部门。接到通报的市场监督管理部门 应当依法开展核查，及时控制食品安全风险，并依法对委托方或 者受托方违法行为进行处理。

第二十一条 县级以上地方市场监督管理部门应当将委托 双方日常监督检查结果、违法行为查处等情况记入食品安全信用 档案。

第二十二条 委托方违反本办法第三条第一款规定的，由县 级以上地方市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改正或者情 节严重的，处三万元以上十万元以下罚款。 受托方违反本办法第四条规定的，由县级以上地方市场监督 管理部门依照《食品生产许可管理办法》第四十九条、第五十三 条第三款规定给予处罚。

第二十三条 有下列情形之一的，由县级以上地方市场监督 管理部门责令改正，处五万元以下罚款： （一）委托方违反本办法第三条第二款规定，将需要完整工 艺生产的食品的部分环节委托生产的； （二）委托方明知受托方不具有本办法第四条规定的生产能 力和食品安全保障能力仍委托生产的； （三）委托方、受托方违反本办法第八条规定，未依法查验 对方的资质证明，并记录保存，或者记录保存期限不符合规定的；- 8 国家市场监督管理总局发布 国家市场监督管理总局规章 （四）委托方、受托方违反本办法第九条第四款规定，通过 订立的委托生产合同，或者假借订立商标许可合同、特许经营合 同等方式，减轻或者免除自身依法应当承担的食品安全责任的； （五）委托方违反本办法第十一条第二款规定，拒绝、阻碍、干扰受托方依法履行进货查验记录义务的。

第二十四条 有下列情形之一的，由县级以上地方市场监督 管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第 一款规定给予处罚： （一）委托方违反本办法第五条规定，未建立食品安全管理 制度，或者未配备食品安全管理人员的； （二）委托方违反本办法第十五条规定，未定期对委托生产 食品的安全状况进行检查评价的； （三）委托方、受托方违反本办法第十六条第一款、第二款 规定，未履行相应的检验义务的。

第二十五条 委托方、受托方违反本办法第十条规定，未依 法履行报告义务的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改 正，给予警告；拒不改正的，处两千元以上一万元以下罚款。 报告时提供虚假信息的，由县级以上地方市场监督管理部门 处五千元以上三万元以下罚款。      

第二十六条 委托方、受托方违反本办法第十一条第一款规- 9 国家市场监督管理总局发布 国家市场监督管理总局规章 定，提供的食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料不 符合食品安全标准的，由县级以上地方市场监督管理部门依照 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款规定对委 托方、受托方给予处罚。

第二十七条 委托生产的预包装食品标签不符合本办法第十三条规定的，由县级以上地方市场监督管理部门依照《食品标 识监督管理办法》的有关规定对委托双方给予处罚。

第二十八条 委托生产的食品不符合法律法规或者食品安 全标准的，由县级以上地方市场监督管理部门依照相关法律法规 的规定对委托方、受托方给予处罚。 市场监督管理部门依照前款规定对委托方、受托方进行处罚 时，有下列情形之一的，应当依法从重处罚： （一）委托方怂恿、强制或者变相强制受托方违反法律法规 或者食品安全标准，开展食品生产活动的； （二）委托方未按照本办法规定对受托方的生产行为进行监 督的； （三）受托方明知受托生产的食品不符合法律法规或者食品 安全标准，仍接受委托生产的； （四）受托方逃避委托方按照本办法规定进行监督的； （五）其他应当依法从重处罚的情形。- 10 国家市场监督管理总局发布国家市场监督管理总局规章

第二十九条 法律、行政法规、部门规章、国家有关规定对特殊食品的生产、加工有规定的，依照其规定。在中华人民共和国境内委托生产仅用于出口的食品以及境 外企业委托境内食品生产者生产食品的，依照《中华人民共和国 食品安全法》及其实施条例关于食品进出口的有关规定执行。

第三十条 本办法自2026年12月1日起施行

企业风采

今麦郎集团创建于1994年，业务涵盖方便食品、饮品、面粉三大板块，工厂遍布全国 18 个省，建有26个生产基地，57家工厂，员工近2万人。方便面年产能120亿份，位居世界前三强，饮品年产能2000万吨，年处理小麦400万吨；产品销售遍布全国，并远销50 多个国家和地区，创造了中国食品界企业快速成长的奇迹被业界赞誉为“今麦郎现 象”。经过30年发展，已成为全国一二三产业融合领军企业，被国家八部委认定为全国重 点农业产业化龙头企业，成功入选国家六保六稳重点企业，荣登全国农业产业化头部企业 百强、中国民营企业制造业500强。 企业始终坚持“以消费者为中心”，在产品上不断创新，颠覆性的推出了“0油炸健康 面”拉面范系列、“熟水”凉白开等一系列爆品，代表着中国方便速食的创新力量推动行业 改变。在营销模式方面，推行新四合一，持续打造数字化营销平台，通过全国掌控的 300 万家渠道网点，使产品快速到达消费终端。同时，随着品牌年轻化地进展，融合线上线下双 渠道，进入平台内容化、社交化地全渠道生态布局阶段。 企业具备完善的全产业链优势，全国拥有45万亩优质麦基地，从种麦子磨面粉到方便 食品加工，实现了“从田间到餐桌”的全过程管理，形成了农产品种植、加工、生产、销售 的全产业链发展模式。并依托自身优势以商招商、吸引包装、物流等相关产业向基地聚集， 以自身为纽带促进各产业深度融合，形成了独具特色的今麦郎食品产业集群；特别是食品 小镇的发展使农民离地不离乡就地转化，为解决就业、增加税收做出巨大贡献。历经30年 的发展，今麦郎脚踏实地、心无旁骛地走农业产业化道路，走出来一条以产业化提升农业、 工业化致富农民、城镇化发展农村解决三农问题的新路子。

刘伶醉酿酒股份有限公司(简称"刘伶醉/刘伶醉酒业")位于素有"北国酒乡"之称的河北省保定市徐水区，前身可追溯到北宋时期的"润泉涌"烧锅。1948年，徐水解放后，"润泉涌"烧锅被接管，"徐水县制酒厂"正式成立。因本地"刘伶千里访张华，一醉三年方初醒"的佳话，徐水县制酒厂于1989年正式更名为"河北省徐水县刘伶醉酒厂"。

2010年，巨力集团成功收购刘伶醉，为刘伶醉注入新的活力，大幅度提升产能储能。目前，刘伶醉坐拥500亩生态园区，配置新老两个酒厂，3000多个发酵池，现年均产能5000吨，储能10万吨，酿造车间规模被列为上海大世界基尼斯之最。

刘伶醉拥有四大国家级荣誉，三大独有"核心资产"，承载着中国白酒文化的厚重根基，以"永做中国传统蒸馏白酒传承者"为使命，坚持古法纯粮，手工自酿，不断守正创新，推陈出新，立足于千年传承的活态窖池，活态工艺，活态产区，致力于酿出"更好喝的活态风味浓香白酒"，全力打造中国北方浓香白酒的领军品牌。

企业规模：刘伶醉酒业总占地面积近500亩，拥有两座大型酿造工厂，窖池3000余口，五条全自动灌装线，酿造车间规模被列为上海大世界基尼斯之最，是目前北方最大的浓香型优质生态白酒酿造基地之一。

产能储能：年均产能5000吨，储能10万吨；拥有中国最大的生态园林藏酒基地“万坛酒林”，  2012年被列入上海大世界基尼斯之最。

稀缺资产：

1、四大国家级荣誉："首批中华老字号""全国重点文物保护单位""国家级非物质文化遗产”“国家级工业遗产” 。

2、三大独有核心资产："近千年不间断酿造使用的国保窖池群""历经百年完整保存着1948年前酿造的优质国保级基酒的底下酒海群“以及“生态园林藏酒基地——万坛酒林”   。