【会员风采】冀酒领军者山庄集团确立“中国白酒起源”地位，斩获科学技术特等奖，领跑历史经典产业

在工信部明确将酿酒业列为“历史经典产业”的开局之年，作为我省农业产业化龙头企业及冀酒领军品牌，山庄集团再次展现了强劲的发展势能。

1月10日，“承‘德’而生 向‘美’而行——山庄·中国皇家酒文化节暨历史经典产业文化论坛”在石家庄圆满举行。会上，山庄集团重磅发布了“一源、一奖、一标”三大核心成果，为全省传统产业的转型升级提供了极具价值的“山庄样本”。

1. 正本清源，确立行业历史坐标

会上，著名清史专家孙继新发布重磅学术成果，认定“中国蒸馏白酒起源于北方辽河流域平泉一带”。这一基于考古实证的定论，将中国蒸馏酒历史前推至辽金时期 ，不仅确立了山庄集团“中国白酒起源地”的祖庭地位，更为河北省挖掘“历史经典产业”文化内涵做出了重大贡献。

2. 技术立标，掌握行业话语权

针对消费者关注的饮酒舒适度问题，山庄集团联合中国酒业协会，参与起草并发布了《饮料酒饮后血液中酒精代谢速率评价方法》等两项国家级团体标准 。此举填补了行业空白，用科学数据定义了“醒酒快” ，标志着我省企业在白酒健康评价体系上走在了全国前列。

3. 攻克难题，斩获科技特等奖

凭借在微生物菌种库建立及风味解析上的技术突破，山庄集团申报的项目荣获“河北省食品工业协会科学技术特等奖”。该奖项表彰了山庄集团攻克“北方气候下酿造高品质浓香白酒”的行业难题 ，夯实了其作为“河北高端白酒典范”的品质基石。

作为河北省优秀企业代表，山庄集团2025年销售额突破30亿元，并率先引入5G技术打造“数字化智能工厂” 。山庄集团正以“传承不守旧，创新不离宗”的姿态，引领冀酒板块向着高端化、全国化加速迈进，为建设经济强省贡献力量。