河 北 省 食 品 行 业 信 息

2026年第二期 （总206期）

河北省食品工业协会                2026年4月 29日

经济运行

2026年1-3月份全省规模以上食品工业经济运行情况

全省规模以上食品工业工业增加值同比累计增长7.1%，低于全省累计增长速度2.4个百分点，占全省工业的9.5%。其中：农副食品加工业同比增长9.5%；食品制造业同比增长19.8%；酒、饮料和精制茶制造业同比下降1.4%；烟草制品业同比增长4%。

销售产值同比增长7.2%，其中：农副食品加工业销售产值同比增长8.5%；食品制造业同比增长9.9%；酒、饮料和精制茶制造业同比下降5.9%；烟草制品业同比增长7.6%。

全省规模以上食品工业企业1418家（较2025年增加36家），实现营业收入1111.08亿元，同比增长8.1%，占全省工业营业收入的9.07%；营业成本为900.5亿元，同比增长7.6%；实现利润总额49.05亿元，同比增长28.3%，占全省利润总额19.69%。

全省食品工业在入统的33种产品产量中，有24种产品为正增长，占统计品种的72.73%，乳粉、营养保健食品、白酒、啤酒、葡萄酒、包装饮用水、碳酸饮料、膨化食品、糖果等9种产品为负增长。

1-3月份全省食品工业主要产品产量

行业动态

2月16日邀请冀酒企业合力向全省食品行业发出2026 年新年祝福

正值2026年新春之际，特邀请冀酒企业丛台，山庄，刘伶醉，古顺，九龙醉，十里香，凤来仪公司向全省食品行业发出2026年的新年祝福，他们分别代表公司向食品产业的各位家人朋友送出祝福，              马年新春，万象更新，岁月围炉，酒香暖人，在这喜迎新春美满幸福的时刻，愿以一杯冀酒，为您的团圆时光增添一份醇厚。共同发出：

    新的一年，将继续以匠心守初心，以品质敬时光。愿以酒为媒，共赴美好新程，祝福大家马到功成事事顺，家兴人旺岁岁安，日子像老酒，越品越香，越过越红火。

3月，为进一步传播河北省食品工业文化名片，展示食品龙头企业风采和特色食品产品品牌，提升河北食品整体品牌形象与市场竞争力，打造具有全国影响力的河北食品名片。河北省食品工业协会拟牵头组织实施打造河北食品产业标志性伴手礼活动，并通过制定《河北特色食品伴手礼团体标准》，以标准引领、品牌集聚、渠道联动，推动河北食品产业抱团发展、走向全国。

本次活动延续“食在河北”区域公用品牌走进企业，开展视频拍摄制作内容，邀请了河北省食品行业领军品牌企业，以龙头带动大头，“一省一市一品”的模式，共同打造河北食品产业标志性伴手礼，全力推动河北食业进行渠道和产品场景创新。

此次河北食品产业标志性伴手礼，以“礼”为魂，承载燕赵风骨与河北味道，融汇地域特产食品为礼仪文明载体，千年文脉华夏礼序，省级以“食在河北 礼耀华夏”为主题设计礼盒，市级以“食在河北  XX有礼（地级市名称）”为主题设计系列礼盒。

河北食品产业振兴，离不开龙头企业的引领与担当。以“食在河北”为基，以“礼耀华夏”为志，共同讲好河北食品故事，做强河北食品品牌，推动河北食品产业享誉全国。

为了更好地规范河北区域特色食品伴手礼工作，满足消费者对食品消费的新理念，抢占全国区域品牌标准化建设制高点，打造“龙头引领、标准统一、食业并行”的产业新格局，助力河北食品产业从“规模扩张”向“质量效益”转变，《河北特色食品伴手礼通用规范》团体标准已经省食协批准立项。

政府信息

河北省食品经营许可审查实施细则政策解读

为规范食品经营许可，落实市场监管总局修订的《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》和《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》等规范性文件，河北省市场监督管理局修订了《河北省食品经营许可审查实施细则》（以下简称《细则》），现就相关内容解读如下：

一、修订背景

2023年12月1日，市场监管总局修订的《食品经营许可和备案管理办法》正式施行，我局会同北京市市场监管局、天津市市场监管委制定的《京津冀食品经营许可和备案管理实施办法》也同步实施。2024年4月29日，总局发布了修订的《食品经营许可审查通则》，为落实《食品经营许可审查通则》要求，适应食品经营许可新模式、新变化、新要求，我局对原细则作出修改。

二、主要内容

《细则》分为总则、食品安全管理制度人员和现场核查要求、食品销售许可审查要求、餐饮服务许可审查要求、其他食品经营许可审查要求和附则，共六章、三十一条。主要内容如下：

（一）严格许可审查标准。根据总局《食品经营许可审查通则》等文件要求，对食品经营许可证填写内容、食品经营项目、食品经营主体业态备注内容、食品安全管理制度、人员和现场要求等进行明确和细化，进一步严格许可审查标准，规范许可审查行为。

（二）规范现场核查行为。食品经营许可现场核查人员进行现场核查时除应出示有效证件，填写食品经营许可现场核查表，制作现场核查意见外，还应对食品经营场所现场拍摄照片或视频，拍摄的照片或视频由核查人员录入食品经营许可备案信息平台备查。

（三）优化简单制售核查条件。食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切、拆封等食品安全风险较低的简单制售的，可适当简化设备设施、专门区域等审查内容，依据实际减少或不设置原料清洗水池、餐用具清洗消毒水池，以上措施更有利于食品经营者灵活高效地运营。

（四）强化承包经营企业管理。集中用餐单位引入社会经营企业承包或委托经营食堂的，承包或委托经营企业应在我省取得餐饮服务管理项目的食品经营许可。外省企业跨省承包我省食堂的，应向我省和营业执照标注的住所或经营场所所在地省级市场监管部门报告，被列入严重违法失信名单的企业不得承包我省集中用餐单位食堂。

（五）实施用餐人数不足30人的食堂报告制度。开办用餐人数不足30人的集中用餐单位食堂（学校、托幼机构、托育机构、养老机构、医疗机构、建筑工地开办食堂的除外），不需要取得食品经营许可，但应向所在地行政审批部门报告单位名称、地址、负责人、联系电话等信息。属地市场监管部门在收到食品经营者的报告后30个工作日内应对其实施监督检查，并将其纳入日常监管范围。

（六）新增利用自动设备从事食品经营活动许可审查要求。利用食品自动设备从事食品制售活动的，要在设备上的显著位置展示便于消费者直接查看的食品经营许可证复印件或电子证书、食品经营者的联系方式。自动设备类型、加工品种和工艺发生变化可能影响食品安全的，自动设备放置地点、数量发生变化的，应向所在地行政审批部门报告。

来源：河北省市场监督管理局

企业风采

昌黎地王酿酒有限公司

昌黎地王酿酒有限公司始建于1919年，原名“余家烧锅”，创始人为昌黎新集的洪聚永先生。1930年，为支持配合我党在冀东地区工作需要，更名为“余庆涌烧锅”，是我党在冀东地区重要的联络点之一，工坊人员皆为县游击大队成员，同时兼顾筹集经费的任务。1948年11月被国家接收【同时“冀东区第十二区专员公署”（1949年8月更名为“唐山专员公署”）驻地选址在酒厂院内）】，工坊改名为“唐山专署地方工业局昌黎酒厂”，是昌黎县第一家国营企业，

1958年春，国家投资72万元扩建年产5000吨的果酒车间，酒厂改名为“昌黎县果酒厂”；1961年，昌黎果酒厂首次以组长厂身份主持召开了华北果酒协作生产会议，一下跃居华北地区果酒生产的龙头企业地位。在这期间酒厂又试制杏酒、苹果酒、桃酒、玫瑰花酒、草莓酒、大枣酒等多种果酒。

1972年，国家将研制干型葡萄酒列入“七五”星火计划，轻工业部指派食品发酵研究所高级工程师郭其昌先生负责研制工作。1976年，郭其昌先生到新疆、甘肃、宁夏、山东、张家口、昌黎等地进行考察，作为昌黎果酒厂代表的赵世辉同志亲自编写了《昌黎果酒厂关于葡萄酒生产发展规划》，三年多的时间中频繁往返于昌黎和北京之间，代表昌黎果酒厂主持干红葡萄酒项目。郭其昌先生经过多方实地考察和数据比对，最后确认昌黎从土壤、气候、昼夜温差、降雨量、无霜期、日照时间等自然条件全部符合种植酿酒葡萄，国家轻工业部最终决定“中国干红葡萄酒项目”落地昌黎，在昌黎葡萄酒厂（现昌黎地王酿酒有限公司）进行研制。为了加快研制进度，昌黎葡萄酒厂从法国引进赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、佳里酿、霞多丽、雷司令等27个品种，分别在施各庄公社、十里铺公社等11个村种植了1.6万亩酿酒葡萄。1983年昌黎葡萄酒厂用昌黎的葡萄、用自制设备和自己的工艺生产出中国第一瓶干红——北戴河牌赤霞珠干红葡萄酒，填补了国内空白，成为中国民族工业又一个里程碑。独特的风土气候，独特的热浸提技术、独特的旋转发酵理念、独特的水泥池存储工艺造就了中国第一瓶干红葡萄酒诞生的同时也成就了北戴河干红葡萄酒的卓越品质，北戴河牌干红葡萄酒先后进入北京的友谊商店、北京饭店、友谊宾馆、长城饭店、建国饭店等对外服务单位，作为代表国家的主供酒，为满足旅游事业与国内市场的需求提供了条件，并有力地提高了我国葡萄酒产品在国际贸易中的市场地位。地王公司也被葡萄酒行业同仁赞誉为“葡萄酒界的黄埔军校”。

2003年8月，中化河北地王集团公司实施改制，新公司名称为“昌黎地王酿酒有限公司”。地王公司拥有三项入选“非物质文化遗产保护名录”项目，分别是：“地王白酒的酿造技艺”/“中国第一瓶干红葡萄酒的制作技艺”/“鼋鱼酒酿造技艺”。

1、鼋鱼酒自1966年走出国门，迄今为止至今已经连续出口日本50余年，在那个年代，能生产打入国际市场的酒，是昌黎的骄傲。1988年，鼋鱼酒先后获得“全国优质保健产品金鹤杯”、“首届中国食品博览会银奖”；1989年获得“首届北京国际博览会铜奖”；1990年被河北省人民政府授予“河北省名优特新高产品”；1991年荣获“优秀新产品”称号；2015年获“国际领袖产区葡萄酒质量大赛优质奖”；2021年获“河北省食品特色品牌”荣誉称号；7月“鼋鱼酒酿造技艺”入选“昌黎县非物质文化遗产保护名录”；2024年1月鼋鱼酒入选“食品工业营养健康行动标志性成果名录”。

2、地王白酒自1919年至今传承106年的老窖池，从昌黎大曲、地王神白酒再到如今的北戴河系列酒，“地王白酒的酿造技艺”于2009年8月入选了昌黎县非物质文化遗产保护名录，产品荣获多项大奖；1990年昌黎大曲被河北省人民政府授予“河北省名优特新高产品”；1992年昌黎大曲酒在“中国河北'92酒文化艺术节”中荣获“我最喜爱的河北名酒奖”；2025年10月，地王白酒荣获“法国巴黎国际酒类质量大赛大金奖”。

3、在1983年中国的干红葡萄酒真正实现量产，意味着中国结束了无国产干红葡萄酒的历史，此前国宴用酒依赖于进口，而量产的成功实现了从半汁酒到国际标准葡萄酒的跨越，并且在1984年由原轻工业部举办的酒类大赛上，北戴河赤霞珠干红葡萄酒独占鳌头，夺得金奖，从而奠定了中国第一瓶干红的历史地位。1988年北戴河牌赤霞珠干红葡萄酒获法国第29届国际评酒会特别金奖；1989年获得首届北京国际博览会金奖；1990年荣获“振兴河北经济奖”（河北省人民政府）；1991年荣获“优秀新产品”称号；1992年荣获香港国际食品博览会金奖、中国河北酒文化艺术节金质信任奖；1993年获得“质量保证标志”；1994年在第五届亚洲及太平洋国际贸易博览会上荣获金奖，2010年8月“中国第一瓶干红葡萄酒的制作技艺”入选“秦皇岛市非物质文化遗产保护名录”。早在1991年8月，原国务院副总理姬鹏飞同志为北戴河干红题词：“香溢四海”。

近几年公司汇聚了一支高水平、高层次的专家团队，多名国家级酒类评委、省部级劳动模范、五一劳动奖章获得者及科技创新杰出人才等，开展的科技创新项目相继被授予“中国食品工业协会科学技术奖”三等奖两项，“河北省食品工业科学技术奖”二等奖及三等奖各一项、入选《河北省工业新产品新技术开发指导计划》一项、“河北省高层次人才资助项目”一项。2024年10月，经河北省商务厅等五部门评审核查，“地王”被认定为“河北老字号”；2025年7月，公司入选河北省工业和信息化厅“冀有特色”品牌培育库。

展望前路，公司将立足新起点，充分运用“河北老字号”与“非物质文化遗产”这两大品牌和文化优势，整合优质资源，精准对接区域产业发展需求，持续优化专业布局，动态完善人才培养方案。我们尤为注重品牌和技艺的活态传承，将着力从优秀员工中选拔与培养新一代传承人，让百年匠心，在新时代续写辉煌篇章。

华北制药河北华维健康产业有限公司

华北制药河北华维健康产业有限公司（以下简称“华维公司”）是华北制药集团专注于大健康领域的产业平台公司，下辖两大生产基地及一个健康产业城。公司以“高端、国际、绿色”为发展方向，以“全营养、全家、全生命周期”为基础，构建起涵盖膳食营养补充剂、药食同源食品、特医特膳食品三大品类的产品体系，核心产品包括叶黄素、益生菌、蛋白粉、辅酶Q10等，并提供个性化定制服务。在此基础上，公司进一步布局“一医一食一妆一饮”特色产业，通过“产品研发、品牌营销、资本助燃、机制创新”四位一体的产业发展模式，深入实施“大品牌、大产品、大渠道”战略，形成坚实的产业核心竞争力。

     为持续提升资源整合能力，华维公司创新打造“TOOM”商业模式，构建点线面体结合的“医康养”生态链，从高点、终端、机制三方发力，致力于成为数字化、创新型、国际化的头部大健康平台企业，力争成为国内健康消费品领域的知名品牌企业。

     作为行业重要参与者，华维公司担任国际大健康产业联盟理事单位、中国大健康产业联盟创会单位、全国基层医疗慢病防治工程执行主席单位、全国慢病防治科教基地、药食同源及药膳配方食品标准起草单位、新加坡-中国科学技术交流促进协会副会长单位。近年来，公司先后被认定为“国家高新技术企业”“河北省专精特新示范企业”“河北省制造业单项冠军”“河北省工业设计中心”“河北省A级研发机构”“河北省药食同源试点单位”“河北省电子商务示范基地”“河北省保健食品经营示范单位”“河北省科普示范基地”“河北省绿色工厂”“河北省绿色品牌”“河北省行业领航品牌典型案例”“中国新经济产学研合作创新示范企业”“大健康行业药食同源技术创新单位”“大健康行业匠心品牌”“非物质文化传承与发展试点单位”“河北省品牌建设行业领航品牌典型企业”“石家庄市科技百强企业”“石家庄市科技领军企业”“石家庄市数字化转型试点企业”“石家庄市企业技术中心”等多项荣誉。

      在标准制定与科研项目方面，华维公司主导参与编制的《辅酶Q10抗氧化补充剂》《即食益生菌食品》《眼部食品营养通则》等13项团体标准已正式发布实施。公司主持的“5G云上健康管理项目”成功入选国家工信部“5G+医疗健康”应用试点示范项目，是河北省唯一入选的医药企业，并入围全国首批慢病防治典型数字产品与服务项目。

    未来，华维公司将继续践行华北制药集团“人类健康至上，质量永远第一”的企业宗旨，坚持守正创新与全生命周期健康服务，致力于成为健康消费品领域的领跑者，用科技创新守护亿万家庭的健康。