附件2：
河北省团体标准编制说明
《乳制品行业整合型管理体系 要求》
一、标准修订背景
由石家庄君乐宝乳业有限公司等企业牵头制定《乳制品行业整合型管理体系 要求》团体标准已于2019年10月23日正式发布实施。该标准旨在将多管理体系标准的共性和特性要求，融入企业的经营管理活动中，建立并实施整合型管理体系，便于管理资源的调配和业务过程的梳理和优化，追求卓越绩效，提升乳制品生产企业的管理效率。标准强化了从源头至终端的全产业链控制，推动乳制品生产企业管理效率和效果的提升，保障乳制品质量安全和企业健康发展。
因本标准依据的各国家标准、国际标准结合国际动态、行业发展情况不断修订、更新，增加了一些新的条款要求，带动行业的新发展所以本标准也要同步精准，与时俱进。 2023年8月26日，经河北省食品工业协会批准，同意《乳制品行业整合型管理体系 要求》团体标准修订立项计划（冀食协[2023]37号）。
二、标准修订的意义和内容
本次标准修订结合了近些年行业关注点、国际和国内标准新变化点，确保了标准的先进性。本次修订重点增加内容如下：
（一） 食品安全文化的建立、推进、评价的内容；
（二） 新设备的采购、安装、调试、验收，以及设备的清洁消毒等具体内容；
（三） 不同风险等级区域的差异化管理要求。
三、标准制定的原则和依据
本标准编写按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行。
本标准内容符合《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规和国家乳制品产业政策要求；贯彻执行了GB 12693-2010《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》GB 23790-2010《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》等食品安全国家标准。
参考了《GB/T19579卓越绩效评价准则实施指南》、GB/T 19580《卓越绩效评价准则》、《GB/T19000管理体系 基础和术语（idt ISO9000）》、《GB/T19001管理体系 要求（idt ISO9001）》、GB/T 24001《环境管理体系 要求及使用指南（ISO14001，idt）》、《GB/T27341危害分析与关键控制点（食品安全）体系 食品生产企业通用要求》、《GB/T27342危害分析与关键控制点（食品安全）体系 乳制品生产企业要求》、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求（V1.0）、《ISO 45001 职业健康安全管理体系 要求及使用指南》、《BRCGS Food食品安全全球标准》、《IFS Food食品质量与食品安全的审核标准》要求。
借鉴吸收了君乐宝等省内乳制品企业先进管理经验和理念。
四、 主要起草过程和标准主要内容的确定
本标准的编制主要经历了以下阶段：
（一）资料收集阶段
查阅了国内外各有关管理体系标准，选取了该标准的依据，收集到各标准最新版本。
（二）标准起草阶段
组建标准制定小组，明确分工与实施方案，根据方案制定该标准制定框架，明确标准适用范围、标准目录等内容，结合企业管理/运营模式，建立了整合型管理体系标准。
（三）标准优化阶段
在草稿基础上，组织排名前列的乳品企业等业界专家对本单位进行多轮讨论、修订，最终形成本单位定稿。
五、 采用国内、国际标准情况及对比情况
本标准采用了5个国内标准，具体为《GB/T19579卓越绩效评价准则实施指南》、GB/T 19580《卓越绩效评价准则》、《GB/T27341危害分析与关键控制点（食品安全）体系 食品生产企业通用要求》、《GB/T27342危害分析与关键控制点（食品安全）体系 乳制品生产企业要求》、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求（V1.0）；采用了6个国际标准，具体为《GB/T19000管理体系 基础和术语（idt ISO9000）》、《GB/T19001管理体系 要求（idt ISO9001）》、GB/T 24001《环境管理体系 要求及使用指南（ISO14001，idt）》、《BRC GSFood食品安全全球标准》、《IFS Food食品质量与食品安全的审核标准》、《ISO 45001 职业健康安全管理体系 要求及使用指南》要求。
本标准制定内容突出优势：
1、融合了企业质量、食品安全、环境、职业健康、卓越绩效等各方面管理要求，博采众长，内容覆盖全面；
2、为整合型管理体系运作提供了良好的践行模式。
本标准还经多家认证公司和乳品企业所认可，标准要求较完善、合理、科学，具有国内领先水平。
六、 与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系
本标准与有关的现行法律、法规和强制性国家标准协调一致。
七、 标准性质
本标准为推荐标准。建议本标准草案经过审定后以河北省推荐性团体标准发布。
八、 贯彻标准的要求和措施建议
为贯彻实施本标准，建议开展本标准应用的培训工作，可通过标准宣贯会、技术交流等方式进行。
九、 废止现行有关标准的建议
本标准生效后，作废上一版本该标准。
十、 致谢
本标准在编制过程中得到了相关认证机构、各方企业的大力支持，在此对他们表示感谢。
团体标准起草组
附件3：
团体标准征求意见反馈表
标准名称： 《乳制品行业整合型管理体系 要求》团体标准
填 表 人： 单位名称（盖章）:
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联系地址：
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标准章条编号 |
意见内容 |
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（注：页面不够，可自行补充）